谈谈乙肝患者的饮食注意事项

乙肝患者每天要摄入一定量的水果，水果中含有大量的维生素，对于患者的康复非常有帮助。乙肝患者对于水果的摄入量要适当进行，一次不要吃得太多，避免水果会对肠胃造成负担，尤其是老年人要适当吃些水果，那么，乙肝患者的饮食注意事项有哪些？

1.一次不宜吃太多：一次吃水果太多会加重胃肠负担，尤其老年人，内脏器官衰老，导致各生理功能减弱，一次吃大量的水果，会造成肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，可采取少量多餐的吃法吃水果。

2.吃新鲜水果：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。果汁中只含有可溶性的膳食纤维，含有大量不可溶的纤维，不建议经常喝果汁，也不建议经常用粉碎机粉碎水果。

3.选择合适水果：乙肝患者应选择合适的水果，如苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘等。

4.吃前清洗干净：水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净，冬天吃水果最好去皮后用开水温一下，不能用菜刀削水果，否则会使人感染寄生虫病。

看看合理的饮食主要包括哪几点：

1.饮食结构要合理

慢性乙肝患者的饮食结构要合理，需多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有于促进消化功能。

2.应行低脂肪、低糖、高蛋白饮食

肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝脏是不利的。

3.食量恰当，勿暴饮暴食

食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏的负担。吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

4.碳水化合物供应量适当

碳水化合物的提供要适当提高，应占全日总能量的60%～70%，以利于肝糖原的储备，保护肝脏，维持肝脏功能。

温馨提示，无论是哪一个种类的乙肝患者，都需要及时的补充维生素以及纤维素，来帮助患者促进消化功能，使患者更好的吸收以及消化一些食物，对于乙肝疾病的治疗也很有帮助。乙肝患者不可以暴饮暴食，适当进行饮食对于身体治疗才有帮助。